OPTIMALISASI PRODUKSI BIBIT KENTANG UNGGUL MELALUI TEKNOLOGI AEROPONIK UNTUK KEMANDIRIAN PERTANIAN MASYARAKAT DESA SURENGEDE

Ilham Ariawan Al Ashar Ilham

doi:10.58641/servis.v4i1.164

Authors

Ilham Ariawan Al Ashar Ilham Universitas Sains Al-Qur'an

DOI:

https://doi.org/10.58641/servis.v4i1.164

Keywords:

kentang; aeroponik; bibit unggul; kemandirian pertanian

Abstract

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah komoditas hortikultura yang sangat penting untuk menjaga ketahanan pangan, mendukung industri pengolahan, dan meningkatkan perekonomian di tingkat lokal. Saat ini, ketersediaan bibit unggul di Kabupaten Wonosobo masih berada pada level rendah, hanya mencakup sekitar 2% dari total kebutuhan, sehingga dibutuhkan penerapan teknologi inovatif untuk pembibitan. Program pengabdian kepada masyarakat ini mengimplementasikan sistem aeroponik dengan menggunakan pendekatan Participatory Action Research (PAR), yang mencakup perancangan greenhouse aeroponik, sosialisasi, pelatihan teknik kultur jaringan, aklimatisasi planlet, dan dukungan intensif untuk 30 peserta (15 anggota Kelompok Tani Mulyo dan 15 anggota masyarakat umum). Greenhouse dilengkapi dengan struktur baja ringan, penutup plastik yang tahan UV, sistem ventilasi, serta irigasi kabut dengan tekanan tinggi, sehingga akar tanaman dapat tumbuh menggantung, menerima nutrisi secara optimal, terhindar dari patogen, dan menghasilkan bibit G0 yang berkualitas tinggi. Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan peningkatan kemampuan petani dalam menggunakan teknologi aeroponik, serta menghasilkan bibit kentang G0 yang sehat, seragam, dan bebas dari penyakit, mendukung kemandirian di sektor pertanian dan meningkatkan produktivitas hortikultura di wilayah setempat.

References

Burlingame, B., Mouillé, B., & Charrondiere, R. (2009). Nutrients, bioactive non-nutrients and anti-nutrients in potatoes. Journal of Food Composition and Analysis, 22(6), 494–502.

Deperiky, D., Febrianto, H., & Yoga, T. C. (2023). Pemanfaatan Teknologi Aeroponik Berbasis Precision Agriculture Dalam Optimalisasi Rantai Pasok Benih Kentang G-0 Pada Kelompok Tani Di Kabupaten Agam. Jurnal Teknologi Pertanian, 12(2), 120–129. https://doi.org/10.32520/jtp.v12i2.2786

Dianawati, M., Ilyas, S., Wattimena, G. A., & Susila, A. D. (2013). Produksi Umbi Mini Kentang Secara Aeroponik Melalui Penentuan Dosis Optimum Pupuk Daun Nitrogen. Jurnal Hortikultura, 23(1), 47. https://doi.org/10.21082/jhort.v23n1.2013.p47-55

Dirjen Horti Kementan. (2024). Angka Tetap Hortikultura Tahun 2024. Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, 329.

Ismadi, I., Annisa, K., Nazirah, L., Nilahayati, N., & Maisura, M. (2021). Karakterisasi Morfologi Dan Hasil Tanaman Kentang Varietas Granola Dan Kentang Merah Yang Dibudidayakan Di Bener Meriah Provinsi Aceh. Jurnal Agrium, 18(1), 63–71. https://doi.org/10.29103/agrium.v18i1.3844

Mahmood, M., Farooq, K., Hussain, A., & Sher, R. (2002). Effect of mulching on growth and yield of potato crop. Asian Journal of Plant Sciences, 1(2), 132–133.

Satmoko, A. S., Sumarni, E., Sulistyo, S. B., Kusumo, A., Satmoko, S., Pertanian, T., Pertanian, T., & Soedirman, J. (2025). Month Year Hal. 2(2), 65–78.

Sekretariat Jendral - Kementrian Pertanian. (2024). Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2024. Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian, Kementrian Pertanian Republik Indonesia, 1–23. https://satudata.pertanian.go.id/details/publikasi/781

Suliansyah, I., Ekawati, F., & Doni Hariandi, dan. (2021). Diseminasi Produksi Benih Kentang Sistem Aeroponik Di Kelompok Tani Harapan Baru Di Alahan Panjang Kabupaten Solok. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 4(3), 124–132.

Ulfa, F., & Primayani, F. (2021). HASIL UMBI MINI TIGA VARIETAS KENTANG PADA SISTEM BUDIDAYA TANPA TANAH AEROPONIK DAN HIDROPONIK The yield of three potattoes varieties in soiless culture (aeroponics and hydroponics). J. Agrivigor, 12(1), 1412–2286.

Wicaksono, A. W., Widasari, E. R., & Utaminingrum, F. (2017). Implementasi Sistem Kontrol dan Monitoring pH pada Tanaman Kentang Aeroponik secara Wireless. J. Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer, 1(5), 386–398.

Widodo, T. W., Wardana, R., & Trismayanti, I. (2022). Pengaruh Media Tanam dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Kentang Hitam (Plectranthus rotundifolius) Selama Aklimatisasi. Agriprima : Journal of Applied Agricultural Sciences, 6(2), 163–171. https://doi.org/10.25047/agriprima.v6i2.493